卡通小蛋糕

卡通小蛋糕

这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法,只要用上卡通小蛋糕模具,简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽!下面的配方是8个小蛋糕的量,模具是稍浅一点的哦! 鸡蛋 2只 白糖 40g

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食材

  • 鸡蛋 2只
  • 白糖 40g
  • 低筋面粉 70g
  • 黄油(提前融化) 40g
  • 淡奶油 25g
  • 泡打粉 1.5g

步骤

卡通小蛋糕,鸡蛋加糖打匀。

1. 鸡蛋加糖打匀。

卡通小蛋糕,加入淡奶油再次拌匀。

2. 加入淡奶油再次拌匀。

卡通小蛋糕,筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。

卡通小蛋糕,倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀,拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。

4. 倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀,拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。

卡通小蛋糕,将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。

5. 将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。

卡通小蛋糕,烤箱提前5分钟预热,上火178度,小火172度,中层,17分钟。分不了上下火的就用175度。

6. 烤箱提前5分钟预热,上火178度,小火172度,中层,17分钟。分不了上下火的就用175度。

卡通小蛋糕,出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。

7. 出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。

卡通小蛋糕,还有小鸭子。

8. 还有小鸭子。

卡通小蛋糕,成品1

9. 成品1

卡通小蛋糕,成品2

10. 成品2

小贴士

  1. 1.可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。
  2. 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整,边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。
菜谱创建于:2019年04月18日 20:09

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