清炒茼蒿杆

清炒茼蒿杆

早上去买菜,发现早市上的茼蒿新鲜又便宜,买了好几斤回来,中午做了清炒茼蒿杆,全家人都说好吃。

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食材

  • 茼蒿杆 300g
  • 大蒜 3瓣
  • 干红辣椒 1个
  • 适量
  • 原味鲜 适量
  • 食用油 适量

步骤

清炒茼蒿杆,茼蒿杆摘去老根部分掰成段。

1. 茼蒿杆摘去老根部分掰成段。

清炒茼蒿杆,清洗干净沥干水分。

2. 清洗干净沥干水分。

清炒茼蒿杆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成小段。

3. 大蒜切成片,干红辣椒切成小段。

清炒茼蒿杆,锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。

4. 锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。

清炒茼蒿杆,下入茼蒿杆。

5. 下入茼蒿杆。

清炒茼蒿杆,翻炒至茼蒿杆变色变软。

6. 翻炒至茼蒿杆变色变软。

清炒茼蒿杆,放盐调味。

7. 放盐调味。

清炒茼蒿杆,放原味鲜翻炒均匀。

8. 放原味鲜翻炒均匀。

清炒茼蒿杆,关火出锅。

9. 关火出锅。

清炒茼蒿杆,装盘。

10. 装盘。

清炒茼蒿杆,色泽鲜艳味道好!

11. 色泽鲜艳味道好!

清炒茼蒿杆,分分钟光盘。

12. 分分钟光盘。

清炒茼蒿杆,成品。

13. 成品。

清炒茼蒿杆,成品。

14. 成品。

清炒茼蒿杆,成品。

15. 成品。

清炒茼蒿杆,成品。

16. 成品。

小贴士

  1. 茼蒿杆炒的时间不要太长,否则吃起来就不脆了。
菜谱创建于:2019年04月21日 22:31

应季菜肴

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