奶香红枣米糕

奶香红枣米糕

不加一滴水就可以做出松软好吃的奶香红枣米糕,我家小孩特别爱吃~

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食材

  • 大米 100g
  • 普通面粉 170g
  • 酵母 3g
  • 纯牛奶 120ml
  • 红枣 适量

步骤

奶香红枣米糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>放入料理机中榨成粉末

1. 将大米放入料理机中榨成粉末

奶香红枣米糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>倒入大米粉中

2. 将纯牛奶倒入大米粉中

奶香红枣米糕,加入3g的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

3. 加入3g的酵母

奶香红枣米糕,最后加入普通面粉

4. 最后加入普通面粉

奶香红枣米糕,用筷子搅拌成柳絮状

5. 用筷子搅拌成柳絮状

奶香红枣米糕,揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

6. 揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

奶香红枣米糕,发酵好的面团如图

7. 发酵好的面团如图

奶香红枣米糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净中间切成两半 去掉枣核

8. 将红枣洗净中间切成两半 去掉枣核

奶香红枣米糕,将面团擀成1厘米的面片,切成小块儿

9. 将面团擀成1厘米的面片,切成小块儿

奶香红枣米糕,放上半个红枣

10. 放上半个红枣

奶香红枣米糕,放入蒸锅中醒发5分钟,冷水上锅蒸15分钟即可

11. 放入蒸锅中醒发5分钟,冷水上锅蒸15分钟即可

奶香红枣米糕,成品

12. 成品

奶香红枣米糕,成品

13. 成品

奶香红枣米糕,成品

14. 成品

小贴士

  1. 给月龄小的宝宝做可以用配方奶代替纯牛奶
菜谱创建于:2019年04月22日 09:24

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