+关注
54 菜谱
77 粉丝
11 关注
1. 先将大米浸泡1小时（泡过的大米更容易煮烂）
2. 泡上大米后，来处理小龙虾，用牙刷将小龙虾刷干净，去虾线。 将头和身子分开，取头部的虾黄（头里还有一部分，抠一下，是黑色的就不要了）。
3. 剥完身子，用料酒和姜丝腌制5分钟。 虾黄用油煸炒一下，这样熬粥时更有香味。
4. 砂锅中放水和大米，将虾黄和虾肉倒入。
5. 大火煮开，中火熬制，不断搅拌煮至浓稠。
6. 撒入少许盐，小葱切末，出锅后撒入搅拌一下。
7. 一道美味的龙虾粥就好啦。 谁说无辣不欢呢？
8. 成品图
