凉拌蒜苔

凉拌蒜苔

炎热的夏天来份凉拌蒜苔,下饭又清爽

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食材

  • 蒜苔 适量
  • 蒜沫 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量

步骤

凉拌蒜苔,我们先准备蒜苔,去根、去头

1. 我们先准备蒜苔,去根、去头

凉拌蒜苔,锅里放水烧开

2. 锅里放水烧开

凉拌蒜苔,加入一点盐

3. 加入一点盐

凉拌蒜苔,放入蒜苔

4. 放入蒜苔

凉拌蒜苔,焯好的蒜苔

5. 焯好的蒜苔

凉拌蒜苔,蒜苗上打十字花刀

6. 蒜苗上打十字花刀

凉拌蒜苔,翻个面同样再切一刀

7. 翻个面同样再切一刀

凉拌蒜苔,十字刀划好,我们这样撕开

8. 十字刀划好,我们这样撕开

凉拌蒜苔,撕成这样的小条

9. 撕成这样的小条

凉拌蒜苔,都撕完了

10. 都撕完了

凉拌蒜苔,准备蒜葱辣椒

11. 准备蒜葱辣椒

凉拌蒜苔,切好备用

12. 切好备用

凉拌蒜苔,准备一个碗,里面到适量的酱油

13. 准备一个碗,里面到适量的酱油

凉拌蒜苔,倒入点醋

14. 倒入点醋

凉拌蒜苔,加入糖

15. 加入糖

凉拌蒜苔,放入适量白胡椒粉

16. 放入适量白胡椒粉

凉拌蒜苔,倒入适量蚝油

17. 倒入适量蚝油

凉拌蒜苔,到入碗里材料的两倍的凉白开

18. 到入碗里材料的两倍的凉白开

凉拌蒜苔,放一丢丢盐

19. 放一丢丢盐

凉拌蒜苔,放芝麻油

20. 放芝麻油

凉拌蒜苔,调料碗里放入葱蒜辣椒

21. 调料碗里放入葱蒜辣椒

凉拌蒜苔,到点干辣椒

22. 到点干辣椒

凉拌蒜苔,烧热油

23. 烧热油

凉拌蒜苔,浇到调料碗里

24. 浇到调料碗里

凉拌蒜苔,倒入撕好的蒜苔里

25. 倒入撕好的蒜苔里

凉拌蒜苔,拌均匀

26. 拌均匀

凉拌蒜苔,装盘,可以享用了😊

27. 装盘,可以享用了😊

菜谱创建于:2019年04月27日 01:06

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