青菜口蘑虾干汤
夏天天气炎热，进餐的时候最好来一道汤羹，能够促进食欲。今天给大家带来的这一道汤羹清爽好喝鲜美还有营养，希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.
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食材
- 小青菜 三四颗
- 口蘑 六个
- 虾干 五六只
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 小青菜洗净之后切成小块
3. 口蘑洗净之后切成薄片
4. 虾干去头去壳
5. 锅内煮适量清水
6. 水开后下口蘑
7. 煮30秒
8. 捞出
9. 控干水分
10. 起油锅，油不用太多，一点点就够了
11. 待锅内油七分热时下小青菜和口蘑
12. 翻炒均匀
13. 加入虾干
14. 翻炒均匀
15. 加适量热开水
16. 大火烧开之后转小火，煮5.6分钟，不要盖锅盖，不然青菜会变黄
17. 加一小勺细盐
18. 加一小勺鸡精，搅拌均匀即可
19. 鲜美无比
20. 成品图
小贴士
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
- 鸡精可加可不加！
- 口蘑一定要焯水！
菜谱创建于:2019年04月28日 16:21
