李子炖排骨

李子炖排骨

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食材

  • 脆李子 250克
  • 排骨 1根
  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 适量
  • 冰糖 适量

步骤

李子炖排骨,李子要挑选脆的,不会太酸,洗干净备用

1. 李子要挑选脆的,不会太酸,洗干净备用

李子炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗干净

2. 排骨洗干净

李子炖排骨,切三片姜

3. 切三片姜

李子炖排骨,排骨放水里焯出血水

4. 排骨放水里焯出血水

李子炖排骨,捞起来洗干净,滤干水分

5. 捞起来洗干净,滤干水分

李子炖排骨,锅里放少许油,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,小火加热

6. 锅里放少许油,放入适量冰糖,小火加热

李子炖排骨,待冰糖融化成褐色

7. 待冰糖融化成褐色

李子炖排骨,放入排骨翻炒一下

8. 放入排骨翻炒一下

李子炖排骨,放入姜片

9. 放入姜片

李子炖排骨,加入两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 加入两汤匙酱油

李子炖排骨,1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 1汤匙蚝油

李子炖排骨,加入适量盐和放入洗干净的李子

12. 加入适量盐和放入洗干净的李子

李子炖排骨,翻炒一下

13. 翻炒一下

李子炖排骨,加入一小碗开水,盖上盖子煮开

14. 加入一小碗开水,盖上盖子煮开

李子炖排骨,水开后全部倒入砂锅中,盖上盖子中小火慢慢炖

15. 水开后全部倒入砂锅中,盖上盖子中小火慢慢炖

李子炖排骨,中途看看,李子在慢慢融化,炖和四十分钟

16. 中途看看,李子在慢慢融化,炖和四十分钟

李子炖排骨,再揭开盖子大火收汁

17. 再揭开盖子大火收汁

李子炖排骨,很开胃的一道菜,值得大家试试哦

18. 很开胃的一道菜,值得大家试试哦

菜谱创建于:2019年05月06日 12:15

应季菜肴

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