肉末生菜

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食材

  • 生菜 一棵
  • 瘦肉 50g
  • 大蒜头 5瓣
  • 小米辣 一个
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 白糖 一勺
  • 生抽 少许
  • 黄酒 少许
  • 适量

步骤

肉末生菜,生菜去除根部

1. 生菜去除根部

肉末生菜,将生菜掰开清洗干净

2. 将生菜掰开清洗干净

肉末生菜,肉洗净剁成肉末

3. 肉洗净剁成肉末

肉末生菜,用盐、黄酒、生抽少许腌制十五分钟

4. 用盐、黄酒、生抽少许腌制十五分钟

肉末生菜,提前切好蒜末和小米辣

5. 提前切好蒜末和小米辣

肉末生菜,锅内水烧开放入一勺盐

6. 锅内水烧开放入一勺盐

肉末生菜,再加入一勺油,这样可以使生菜颜色更翠绿

7. 再加入一勺油,这样可以使生菜颜色更翠绿

肉末生菜,水开后放入生菜焯烫

8. 水开后放入生菜焯烫

肉末生菜,生菜变色焯熟立刻捞出

9. 生菜变色焯熟立刻捞出

肉末生菜,像这样均匀的码放在盘中

10. 像这样均匀的码放在盘中

肉末生菜,锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

11. 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

肉末生菜,放入肉末一同翻炒

12. 放入肉末一同翻炒

肉末生菜,加入适量蚝油调味

13. 加入适量蚝油调味

肉末生菜,加入一勺白糖提味

14. 加入一勺白糖提味

肉末生菜,像这样翻炒均匀入味即可

15. 像这样翻炒均匀入味即可

肉末生菜,将炒好的肉末浇在生菜上,放上小米辣点缀

16. 将炒好的肉末浇在生菜上,放上小米辣点缀

肉末生菜,拍上成品图,一道美味又营养的肉末生菜就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味又营养的肉末生菜就完成了。

菜谱创建于:2019年05月08日 14:39

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