酸奶芒果蛋糕
酸奶与水果的碰撞，开创了一款芒果酸奶蛋糕。软软糯糯中透露着水果的香甜，椰蓉与奶香更是美妙绝伦。快来看看制作过程吧，其实很简单。
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食材
- 蛋糕模具 6寸
- 酸奶曲奇饼干 75克
- 淡盐黄油 35克
- 奶酪 50克
- 细砂糖 40克
- 无糖酸奶 250克
- 吉利丁片 18克
- 牛奶 50克
- 幺芒 一个
- 椰蓉 适量
步骤
1. 饼干用料理机打碎(越细越好)，加入融化后的黄油搅拌均匀。
2. 蛋糕模具底部用锡纸包住。
3. 饼干泥放入包好锡纸的底部，压实压平，冷藏15分钟以上。
5. 冷却后加入酸奶。
6. 淡奶油加糖打发至7成，加入搅拌均匀。
7. 放入芒果丁，越小越好。
8. 震去空气后导入冷藏后的膜具。放入冰箱冷藏90分钟以上。
9. 取出模具。(技巧：热毛巾敷敷，先掰开上部边缘，更容易脱落，下部往上顶，让饼干泥脱模，最后轻轻往下推）
11. 摆上水果，尽情发挥想象。
12. 咬一口尝尝吧～
小贴士
- 注意程序前后，和时间，一定要有耐心哦。 小技巧都在步骤中。
菜谱创建于:2019年05月11日 21:36
