小葱鸡蛋饼
前几天三姑腰疼，一周没有去工作，我连着去了2次，也好陪陪三姑，最后一次三姑的好朋友也去了，拿了1把小葱，三姑让我拿走，我就做了张小葱鸡蛋饼，老娘有口福了~珍惜这有娘的日子。
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食材
- 小葱 1把
- 盐 2克
- 十三香 1克
- 鸡精 1克
- 食用油 8克
- 鸡蛋 2个
- 面粉： 130克
- 清水： 70克
步骤
1. 小葱洗净控干水分。
2. 面粉称好。
3. 加入清水搅拌成絮状。
4. 活成光滑的面团，盖上保鲜膜防止水分蒸发。
5. 小葱切碎。
6. 盛入碗中，加入食用油搅拌均匀。
8. 将面团平均分成2份，用手压扁。
9. 擀成薄片。
10. 加入盐。
11. 搅拌均匀。
12. 取一个片，均匀摊上小葱碎。
13. 均匀撒上鸡蛋液。
14. 盖上另一张薄片，用手将边捏紧。
15. 放入电饼铛中，煎至两面金黄。
16. 盛出。
17. 平均分成4份。
18. 盛入盘中。
19. 铛铛挡~开吃了
菜谱创建于:2019年05月15日 14:10
