猪心汤
猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，精神恍惚，心虚多汗，失眠多梦等。味道清淡鲜美！
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食材
- 猪心 1个
- 芦笋 1根
- 干木耳 5g
- 姜 3片
- 料酒 20g
- 盐 6g
- 糖 2g
- 温水 300克
- 清水 1500g
步骤
1. 木耳放入温水中，泡发
2. 泡发的木耳，洗干净，备用
3. 芦笋去皮，洗干净，切片，备用
4. 猪心洗干净，切成片
5. 切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水
6. 浸泡好后，再次冲洗干净
8. 把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮
9. 烧煮过程中，撇去浮沫
10. 滚开后，关小火焖煮30分钟
11. 时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮
12. 滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟即可
13. 时间到，把猪心汤盛入碗中
14. 上桌，即可开吃。
菜谱创建于:2019年06月18日 20:07
