葱香鸡蛋豆腐
香葱、鸡蛋、豆腐都是我很喜欢的食材
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食材
- 嫩豆腐 一份
- 葱 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 少量
- 蚝油 少量
步骤
1. 所有食材就这几样
2. 瘦肉切片倒点酱油腌一下
3. 小碗打个鸡蛋打散
4. 豆腐切片
5. 豆腐裹上蛋液
6. 平底锅放少许油
7. 放入裹着蛋液的豆腐煎
8. 煎豆腐的时候切葱段
9. 豆腐煎至金黄色翻面
10. 两面都煎好先装起来
11. 剩下的蛋液也不浪费
12. 锅里少量油放入瘦肉
13. 还有葱的茎，叶子先不下
14. 翻炒至有葱香
15. 调酱，适量蚝油、淀粉，盐和水拌匀，倒入锅里
16. 把豆腐放入锅里翻炒均匀即可
17. 开动
菜谱创建于:2019年06月19日 19:04
