肉松海苔麦芬蛋糕
说到肉松蛋糕，相信大家都不陌生。肉松蛋糕凭借着咸香味美、松软可口的美味征服了不少吃货们的心。今天厨小娘做了改良品种，加了海苔芝麻，味道好吃到爆了，友友们可以试试看！
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食材
- 黄油 120克
- 淡奶油 80ml
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 4个
- 白糖 50克
- 低筋面粉 250克
- 肉松 100克
- 海苔芝麻 30克
- 泡打粉 6克
- 盐 1克
步骤
2. 黄油软化，用打蛋器打发，30秒左右。
3. 分三次加入白砂糖，继续打发。大概60秒钟。
4. 打到黄油变得蓬松，体积明显变大，颜色变浅。
5. 鸡蛋一个一个逐一加入到打发的黄油里，继续打发。
6. 使蛋黄和黄油充分融合，打发完成。
7. 再加入牛奶、淡奶油。
8. 将食材搅拌均匀。
9. 将面粉、泡打粉、盐过筛，筛入黄油里。
10. 完全混合以后，蛋糕面糊就做好了。
11. 再加入海苔芝麻碎。
12. 与面糊充分搅拌均匀。
13. 将面糊倒入蛋糕纸杯蛋糕中。烤箱提前预热，180度预热5分钟。
14. 在蛋糕杯中加入一层肉松。
15. 再加入少量的面糊，让肉松成为夹心层，再面糊上再次撒上一层肉松，顶部再撒上一些海苔碎。
16. 将烤盘放入烤箱中，200度烤10分钟，改为上火180度下火200度烤10分钟。蛋糕烤好焖2分钟，即可出炉了。
17. 一盘颜值很高的肉松海苔蛋糕就做好了。
18. 表层肉松金灿灿的非常诱人，再来一张成品图。
小贴士
- 纸杯蛋糕高度比较高，200度烤到10分钟时，上层的肉松会开始变焦，即可改为180度上火就可以解决这个问题。或者烤箱不放中层，往下挪一层，上火200度，下火180度烤20分钟也可以，友友们自己考量哟！
菜谱创建于:2019年07月03日 23:32
