老王酸菜牛肉面
炎炎夏日就爱酸辣的重口味！ 这一款只要切一切、丢一锅！ 简单又好吃！
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食材
- 牛肉片 350g
- 洋葱 半颗
- 番茄 1颗
- 酸菜 50g
- 榨菜 50g
- 小泡椒 5～9根
- 金针菇 50g
- 香菜 1把
- 姜 1小块
- 面条 3人份
步骤
1. 好的牛肉片很重要，不要肥牛✖️
2. 调味就靠这些了
3. 蔬菜在这里
4. 香菜切末备用
5. 洋葱切丁
6. 番茄切丁
7. 榨菜切丁
8. 酸菜洗一下
9. 挤干水分切丁
10. 所有材料准备就绪
11. 姜切厚片
12. 起锅爆香姜片
13. 所有食材进锅炒均匀，金针菇、香菜除外，稍后再放
14. 加900cc的水
15. 泡椒连汤汁一起加入，煮开
16. 汤头煮开后加入金针菇
17. 把牛肉片放上去就可关火啦！
18. 在等牛肉面熟透前煮面条
19. 面条煮好先捞进碗里
20. 再加入汤头材料跟肉片
21. 搞定
小贴士
- 市面上看到的酸辣面都是肥牛肉片，我用上脑比较少油
菜谱创建于:2019年07月05日 19:47
