鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干

这次做一款超级简单的鸡蛋小饼干,我还加入了黑芝麻,相信大家都知道,黑芝麻营养丰富,既可补钙,常吃还能乌发,好外可多了,加上鸡蛋也是补钙食物,做成饼干,既好吃又营养,可比外面好吃的多了,酥香美味,入口即化,浓浓的鸡蛋香和芝麻香,一口一个,绝对是哄娃神器。

茹絮

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食材

  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 2个
  • 低筋面粉 80克
  • 澳优能立多G4奶粉 2勺
  • 白糖 30克
  • 黑芝麻 10克
  • 柠檬汁 几滴

步骤

鸡蛋小饼干,准备好材料

1. 准备好材料

鸡蛋小饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>分离蛋清和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>,蛋清中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

2. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁

鸡蛋小饼干,一次性加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 一次性加入白糖

鸡蛋小饼干,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

4. 用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

鸡蛋小饼干,加入3个蛋黄

5. 加入3个蛋黄

鸡蛋小饼干,继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

6. 继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

鸡蛋小饼干,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和澳优能立多G4奶粉

7. 筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉

鸡蛋小饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>

8. 加入黑芝麻

鸡蛋小饼干,拌匀

9. 拌匀

鸡蛋小饼干,装入裱花袋

10. 装入裱花袋

鸡蛋小饼干,裱花袋剪一个小口

11. 裱花袋剪一个小口

鸡蛋小饼干,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

12. 再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

鸡蛋小饼干,放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

13. 放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

鸡蛋小饼干,成品图

14. 成品图

鸡蛋小饼干,图二

15. 图二

鸡蛋小饼干,图三

16. 图三

菜谱创建于:2019年07月10日 12:27

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