糖醋排骨~非茄汁版

糖醋排骨~非茄汁版

不裹粉 食感更清爽 夏天来上一盘解腻又开胃

娜拉酱

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食材

  • 排骨 1斤
  • 白芝麻 少许
  • 蒜末 少许
  • 米酒 1大匙
  • 酱油 2大匙
  • 砂糖 3大匙
  • 白醋 4大匙
  • 冷水 约半碗

步骤

糖醋排骨~非茄汁版,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净加入2~3匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>醃渍10分鐘

1. 排骨洗净加入2~3匙米酒醃渍10分鐘

糖醋排骨~非茄汁版,1.锅内放入适量油 加热达170度左右 下排骨小火两面煎熟
2..原锅放入蒜末略炒

2. 1.锅内放入适量油 加热达170度左右 下排骨小火两面煎熟 2..原锅放入蒜末略炒

糖醋排骨~非茄汁版,依序下米酒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 砂糖 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>略煮 再倒入约半碗冷水 小火煮15分鐘左右

3. 依序下米酒 酱油 砂糖 白醋略煮 再倒入约半碗冷水 小火煮15分鐘左右

糖醋排骨~非茄汁版,大火收汁

4. 大火收汁

糖醋排骨~非茄汁版,洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可

5. 洒上白芝麻即可

菜谱创建于:2019年07月11日 14:45

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