鸡蛋丝瓜汤
在夏季暑热，湿气重的情况下，我们的出汗量都比较多，因此可以多喝汤汤水水来清补解除暑气，对夏天养生大有裨益。丝瓜营养丰富，甘甜爽口，清热又凉血，含有大量的维生素Ｃ，也是我们的“美容瓜”，补水效果特别好，最适合在炎热的夏天食用了。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 丝瓜 1条（约400克）
- 海鲜菇 200克
- 蒜 1瓣
- 姜 1片
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水 2碗
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 蒜切片，姜切片
3. 鸡蛋打散备用
4. 海鲜菇洗净切段
5. 丝瓜去皮滚刀切块
6. 锅中倒入少许食用油烧热倒入鸡蛋液，煎成蛋皮
7. 取出切成条状备用
8. 原锅再倒入少许食用油烧热后放入蒜片姜丝爆香
9. 放入海鲜菇翻炒至变软
10. 再加入丝瓜翻炒至变软
11. 加入2碗水
12. 等水开后放入煎好的鸡蛋
13. 根据个人口味调入鸡精
14. 加入盐调味
15. 翻炒均匀即可
16. 成品图
17. 图二
菜谱创建于:2019年07月13日 01:41
