芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意

在广东、香港, 大街小巷, 甜品店满目皆是, 足见人们对甜食的偏爱。 在高温的夏季, 酷暑吞噬着城市的每一个角落, 人们走在街头通常想到的是找一家店, 能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。 平衡一下身体的热气, 那该是多美妙的享受。 而最受欢迎的港式甜品中, 芒果黑糯米甜甜是必点的, 芒果的清香,黑糯米的软糯, 都让人沉醉不已。 囡姐今天分享给大家的这个好看又好吃的黑糯米甜甜,却是低卡低脂的可以放肆吃的甜品,学会它从此不再去甜品店。

沙小囡

+关注

537 菜谱

7283 粉丝

22 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 黑糯米 150克
  • 牛奶(酸奶) 2盒
  • 芒果 2个
  • 糖粉 根据个人口味添加

步骤

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,准备食材。

1. 准备食材。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,黑糯米洗净提前浸泡2小时以上(不着急吃的话可以晚上泡上第二天来做)。

2. 黑糯米洗净提前浸泡2小时以上(不着急吃的话可以晚上泡上第二天来做)。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,再加入适量的水,上锅隔水(上汽后)蒸45分钟。

3. 再加入适量的水,上锅隔水(上汽后)蒸45分钟。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,将蒸熟的黑糯米晾凉(可根据个人口味加入适量的糖粉)。

4. 将蒸熟的黑糯米晾凉(可根据个人口味加入适量的糖粉)。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,用手蘸点水,取适量黑糯米攥紧后再搓成圆球。

5. 用手蘸点水,取适量黑糯米攥紧后再搓成圆球。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>对剖切成两片,将其中一片切成格子,剔下果肉。

6. 芒果对剖切成两片,将其中一片切成格子,剔下果肉。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,另一片芒果切小块放入果汁杯加入适量的酸奶(牛奶)打成芒果奶昔。

7. 另一片芒果切小块放入果汁杯加入适量的酸奶(牛奶)打成芒果奶昔。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,将打好芒果奶昔倒入杯中(容器中)。

8. 将打好芒果奶昔倒入杯中(容器中)。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,在奶昔上面放上黑米球。

9. 在奶昔上面放上黑米球。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,摆上芒果块,在摆一片小叶子装饰。

10. 摆上芒果块,在摆一片小叶子装饰。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,这道黑糯米甜甜,不但清爽可口,适合嘴巴没胃口的时候,更适合口干舌燥的时候饮用,而且还非常的好看,可谓是颜值口感都在线的优质甜品。

11. 这道黑糯米甜甜,不但清爽可口,适合嘴巴没胃口的时候,更适合口干舌燥的时候饮用,而且还非常的好看,可谓是颜值口感都在线的优质甜品。

芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意,这么大热的天儿,要喝点什么了?想吃点甜食了?一道清甜爽口的甜食送给你!

12. 这么大热的天儿,要喝点什么了?想吃点甜食了?一道清甜爽口的甜食送给你!

小贴士

  1. 1、黑糯米必须提前泡2小时以上,黑糯米一定要蒸熟。
  2. 2、揉黑糯米团的时候,手沾清水可以防粘。
  3. 3、放冰箱冷藏后口感更佳。
菜谱创建于:2019年07月19日 18:35

应季菜肴

保存到手机 看其他做法