凉拌木耳

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食材

  • 木耳 250g
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒面 适量
  • 红辣椒 几颗
  • 花椒粒 几颗
  • 油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 花椒油 适量
  • 盐 两小勺
  • 糖 一小勺
  • 生抽 适量
  • 醋 适量

步骤

凉拌木耳,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>（剁椒）

1. 切葱花，红辣椒（剁椒）

凉拌木耳,准备蒜末

2. 准备蒜末

凉拌木耳,烧开水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，煮熟捞出

3. 烧开水，放入木耳，煮熟捞出

凉拌木耳,煮熟木耳过冷水

4. 煮熟木耳过冷水

凉拌木耳,小锅里面加入食用油，油热后加入蒜末（用油煎一下蒜末能祛除蒜的辣味）

5. 小锅里面加入食用油，油热后加入蒜末（用油煎一下蒜末能祛除蒜的辣味）

凉拌木耳,将带蒜末的辣油浇到准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>上面。 加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>。搅拌均匀

6. 将带蒜末的辣油浇到准备好的辣椒面上面。 加入盐、糖、生抽、醋、芝麻油、花椒油。搅拌均匀

凉拌木耳,将木耳跟调好酱料搅拌在一起，装盘完成

7. 将木耳跟调好酱料搅拌在一起，装盘完成

菜谱创建于:2019年07月22日 07:25
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