香蕉飞饼卷
把香蕉卷入温室中微微变软的飞饼皮，大大降低了香蕉的热量，外脆里嫩，一份别有风味的减脂餐
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食材
- 中筋面粉 500g
- 盐 5g
- 温水 260ml
- 植物油 100g
- 香蕉 5根
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 中筋面粉加盐，加温水和面
2. 揉成光滑的面团
3. 揉好的面团分成四至五个剂子，揉圆
4. 抹上油，放入盘子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上
5. 取出面团，放在案板上，用手掌按扁，手掌根压着面饼向四周拖开，形成薄饼状。
6. 用手轻轻提起面饼边缘向外拉抻，各个方向拉抻开
7. 擀成长方形的薄片
8. 香蕉去皮切成等同面饼宽度的段
9. 香蕉段放在面饼的一端
10. 紧紧的卷起来
11. 烤箱预热，烤盘铺上烘焙纸
12. 卷好的生胚切成约1.5厘米厚的小段，放入烤盘中
13. 鸡蛋搅拌均匀
14. 刷一层鸡蛋液
15. 烤盘放入烤箱中层，上下火190度，烤15分钟
16. 烤好取出，晾凉，即可食用
菜谱创建于:2019年07月23日 13:35
