腐乳菜花

腐乳菜花

喜欢吃腐乳的味道,烧饼夹腐乳很香,腐乳蒸肉很好吃,今天还是第一次做腐乳菜花,别说味道不错还蛮好吃哦,腐乳的味道很诱人,咸鲜美味,很下饭。

阿娟

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食材

  • 有机菜花 500克
  • 腐乳 一块
  • 腐乳汁 两勺
  • 生抽 两勺
  • 耗油 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 少许
  • 香油 少许
  • 白糖 少许
  • 少许

步骤

腐乳菜花,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6934'>有机菜花</a>

1. 取有机菜花

腐乳菜花,掰成小朵,洗净

2. 掰成小朵,洗净

腐乳菜花,烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>放少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,焯熟

3. 烧放少许盐,香油,焯熟

腐乳菜花,过凉水,控水备用

4. 过凉水,控水备用

腐乳菜花,取王致和豆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>

5. 取王致和豆腐乳

腐乳菜花,取一块豆腐乳,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 781'>腐乳汁</a>,搅拌碎

6. 取一块豆腐乳,两勺腐乳汁,搅拌碎

腐乳菜花,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,加水搅拌均匀备用

7. 加生抽,耗油,白糖,加水搅拌均匀备用

腐乳菜花,调少许粉欠

8. 调少许粉欠

腐乳菜花,起锅烧油

9. 起锅烧油

腐乳菜花,爆香葱姜

10. 爆香葱姜

腐乳菜花,倒入调好的腐乳汁,搅拌均匀,烧开

11. 倒入调好的腐乳汁,搅拌均匀,烧开

腐乳菜花,在加入水淀粉,搅拌均匀,烧开起泡

12. 在加入水淀粉,搅拌均匀,烧开起泡

腐乳菜花,倒入菜花炒均匀,使菜花均匀的裹上腐乳汁,出锅装盘。

13. 倒入菜花炒均匀,使菜花均匀的裹上腐乳汁,出锅装盘。

腐乳菜花,成品图1

14. 成品图1

腐乳菜花,成品图2

15. 成品图2

腐乳菜花,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 豆腐乳选自己喜欢的的牌子,我喜欢红油腐乳带点辣味,可是没买到。
菜谱创建于:2019年07月23日 22:22

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