粽香五花肉

粽香五花肉

小宝厨神

+关注

20 菜谱

27 粉丝

17 关注

食材

  • 五花肉 700克
  • 啤酒 1瓶
  • 冰糖 12块
  • 1根
  • 5片
  • 八角 2个
  • 桂皮 1片
  • 香叶 3片
  • 生抽 1勺
  • 老抽 适量
  • 2汤匙
  • 鸡精 1汤匙
  • 粽叶丝

步骤

粽香五花肉,新鲜五花肉凉水下锅

1. 新鲜五花肉凉水下锅

粽香五花肉,煮出血沫

2. 煮出血沫

粽香五花肉,捞出冲洗干净

3. 捞出冲洗干净

粽香五花肉,用粽丝将五花肉绑起来

4. 用粽丝将五花肉绑起来

粽香五花肉,起锅烧油下入冰糖

5. 起锅烧油下入冰糖

粽香五花肉,小火炒出枣红色

6. 小火炒出枣红色

粽香五花肉,下入五花肉翻炒上色

7. 下入五花肉翻炒上色

粽香五花肉,放入葱,姜,八角,桂皮,香叶

8. 放入葱,姜,八角,桂皮,香叶

粽香五花肉,放入生抽

9. 放入生抽

粽香五花肉,再放入老抽调色

10. 再放入老抽调色

粽香五花肉,加入一罐啤酒

11. 加入一罐啤酒

粽香五花肉,加入清水没过五花肉

12. 加入清水没过五花肉

粽香五花肉,放盐,鸡精调味

13. 放盐,鸡精调味

粽香五花肉,盖上盖子小火慢炖五十分钟

14. 盖上盖子小火慢炖五十分钟

粽香五花肉,大火收干汤汁即可

15. 大火收干汤汁即可

粽香五花肉,好吃的粽香五花肉制作完成

16. 好吃的粽香五花肉制作完成

菜谱创建于:2019年08月11日 22:08

热门菜谱

应季菜肴