包菜番茄花蛤汤
喜欢吃海鲜，特别是贝壳类的海鲜，花蛤是我最喜欢吃的，随意搭配任何食材，味道都鲜美的不要不要，我今天搭配了包菜和番茄，营养翻倍不打折，味道不要太赞哟……
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食材
- 花蛤 500克
- 番茄 3个
- 包菜 3片
- 小葱 1颗
- 姜 3片
- 花椒 1克
- 八角 1瓣
- 花生油 20克
- 盐 适量
- 生抽 10克
- 鸡精 1克
步骤
2. 把花蛤浸泡吐沙后，用清水反复冲洗干净。
3. 把包菜用手撕成片，番茄用刀切成块，葱姜切丝。
5. 加入切块的番茄，大火继续翻炒片刻。
6. 这个时候加入生抽调味调色。
7. 再加入适量的盐调味。
8. 大火继续翻炒至番茄变软后，放入撕片的包菜，大火继续翻炒片刻。
9. 看见包菜断生后，锅中倒入适量的清水。
10. 大火煮沸后，中火继续炖煮10分钟左右。
11. 这个时候加入洗净的花蛤。
12. 盖上锅盖大火烧开，看见所有的花蛤都开口后。
13. 加入鸡精丰富口感。
14. 关火，撒上葱花即可。
15. 鲜美无比又营养丰富的包菜番茄花蛤汤，完美出锅咯，好喝到爆，我一个人就可以全部干掉一锅哟。
16. 成品一
小贴士
- 番茄一定要煮烂糊，汤才好喝，花蛤煮开口后即可关火，不要煮的时间太长，以免影响口感……
菜谱创建于:2019年08月12日 20:30
