香煎牛肉土豆饼

香煎牛肉土豆饼

土豆含有丰富的矿物元素,牛肉含有丰富的氨基酸和蛋白质,鲜香软糯牛肉土豆饼,简单又美味

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食材

  • 面粉 50g
  • 牛肉 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 芹菜 20g
  • 土豆 1个
  • 少许
  • 适量

步骤

香煎牛肉土豆饼,牛肉提前从冰箱拿出解冻

1. 牛肉提前从冰箱拿出解冻

香煎牛肉土豆饼,土豆切片

2. 土豆切片

香煎牛肉土豆饼,上蒸锅,蒸熟

3. 上蒸锅,蒸熟

香煎牛肉土豆饼,压成土豆泥

4. 压成土豆泥

香煎牛肉土豆饼,芹菜切碎备用

5. 芹菜切碎备用

香煎牛肉土豆饼,解冻好的牛肉剁成泥备用

6. 解冻好的牛肉剁成泥备用

香煎牛肉土豆饼,面粉中打入一个鸡蛋

7. 面粉中打入一个鸡蛋

香煎牛肉土豆饼,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

香煎牛肉土豆饼,再倒入牛肉泥和土豆泥,加少许盐,用筷子搅拌混合

9. 再倒入牛肉泥和土豆泥,加少许盐,用筷子搅拌混合

香煎牛肉土豆饼,加入芹菜碎,继续搅拌均匀

10. 加入芹菜碎,继续搅拌均匀

香煎牛肉土豆饼,大火热锅,等锅热后放少许油

11. 大火热锅,等锅热后放少许油

香煎牛肉土豆饼,取一小团牛肉土豆面糊,搓成圆球后压成饼

12. 取一小团牛肉土豆面糊,搓成圆球后压成饼

香煎牛肉土豆饼,牛肉土豆饼下锅,马上转小火

13. 牛肉土豆饼下锅,马上转小火

香煎牛肉土豆饼,小火慢慢煎2分钟左右,翻面继续煎,直至煎至两面金黄

14. 小火慢慢煎2分钟左右,翻面继续煎,直至煎至两面金黄

香煎牛肉土豆饼,煎好盛出

15. 煎好盛出

香煎牛肉土豆饼,尝一口,外皮焦脆,内里软糯

16. 尝一口,外皮焦脆,内里软糯

菜谱创建于:2019年08月13日 13:45

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