鲜虾意面
第一次吃这么细的意面，关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面，真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味，纯粹优选硬质杜兰小麦，品质上乘。吃起来Q弹爽滑，色泽浪漫诱人，质感无可挑剔，啧啧啧，再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花，甩某个客的意面八条街。
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食材
- 欧丽薇兰天使意面 200克
- 鲜虾 适量
- 西兰花 半个
- 小番茄 8个
- 洋葱 半个
- 黑胡椒酱 1汤勺
- 黑胡椒碎 适量
- 食盐 1勺
- 食用油 半碗
步骤
1. 准备食材。
2. 烧水煮面。
3. 水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗时间更少，约5-7分钟即可。
5. 煮好的意面过一下冷水，沥一下水分。
6. 炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油。
7. 油烧热之后倒入虾头。
8. 用中小火熬出虾油。
9. 捞出虾头，放入虾仁翻炒。
10. 虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄继续翻炒。
11. 倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。
12. 放入意面翻炒一下。
13. 加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
14. 放入虾仁。
15. 翻拌均匀，撒入适量的黑胡椒碎，关火。
16. 出锅。
17. 特别受欢迎
18. 百吃不腻。
小贴士
- 1、这种面煮的时间不用太长，煮的时候放一勺食盐，煮出来的面更好吃。
- 2、做虾油虾头会带出一部分油，所以要多放一点油。
菜谱创建于:2019年08月15日 12:33
