红薯、糯米、豆沙芝麻小饼

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼

甜甜糯糯的好吃的没谁了

秦凤Qin

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食材

  • 红薯 一个
  • 糯米粉 70克
  • 面粉 70克
  • 自制豆沙 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 芝麻 适量

步骤

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,红薯去皮切薄片,切的越薄蒸的越快。

1. 红薯去皮切薄片,切的越薄蒸的越快。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,盛入盘中。

2. 盛入盘中。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,冷水上锅。

3. 冷水上锅。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,大火煮开转中火蒸15分钟。

4. 大火煮开转中火蒸15分钟。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,取出。

5. 取出。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,趁热用擀面杖一头捣成泥,倒入碗里。

6. 趁热用擀面杖一头捣成泥,倒入碗里。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,加入适量面粉、糯米粉。

7. 加入适量面粉、糯米粉。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,加入一个鸡蛋。

8. 加入一个鸡蛋。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,搅拌均匀活成比较软的面团。

9. 搅拌均匀活成比较软的面团。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,平均分成10份,豆沙馅准备好。

10. 平均分成10份,豆沙馅准备好。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,将豆沙馅也平均分成10份。

11. 将豆沙馅也平均分成10份。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,用手将红薯团压扁包入豆沙馅,再收紧口团圆。

12. 用手将红薯团压扁包入豆沙馅,再收紧口团圆。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,压扁均匀粘上芝麻。

13. 压扁均匀粘上芝麻。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,电饼铛预热,放入红薯生胚。

14. 电饼铛预热,放入红薯生胚。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,煎至一面金黄。

15. 煎至一面金黄。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,翻面煎至两面金黄。

16. 翻面煎至两面金黄。

红薯、糯米、豆沙芝麻小饼,盛入盘中。

17. 盛入盘中。

菜谱创建于:2019年09月10日 08:19

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