清蒸海肠

清蒸海肠

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食材

  • 娃娃菜 一颗
  • 金针菇 半斤
  • 海肠 八只
  • 蒜蓉酱 两大匙
  • 小米辣 两只
  • 葱花 适量
  • 蒸鱼豉油 适量

步骤

清蒸海肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>切丝,汆水至熟,记得水里加盐入味,沥水摆盘,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>直接裹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1882'>海肠</a>,再摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1882'>海肠</a>,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6197'>蒜蓉酱</a>!

1. 娃娃菜切丝,汆水至熟,记得水里加盐入味,沥水摆盘,金针菇直接裹入海肠,再摆上海肠,铺上蒜蓉酱

清蒸海肠,海肠清理干净,切成拇指大小即可。

2. 海肠清理干净,切成拇指大小即可。

清蒸海肠,水烧开,上蒸锅,三分钟就可以下锅,淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,撒上小葱花和切碎的小米辣,淋热油就可以上桌咯!

3. 水烧开,上蒸锅,三分钟就可以下锅,淋蒸鱼豉油,撒上小葱花和切碎的小米辣,淋热油就可以上桌咯!

小贴士

  1. 制作过程中忘了拍摄,不过做出来感觉效果不错,所以就此保留!
  2. 蒜蓉酱的制作,蒜泥热油炒香,加耗油调制!
  3. 金针菇直接裹入海肠的好处就是,当海肠熟的时候正好可以卷住金针菇!
菜谱创建于:2015年04月17日 15:18

应季菜肴

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