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川菜
相关菜谱
炒藕丝
作者:唐小棠
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藕的营养价值非常丰富,可以健脾开胃、补气养血。莲藕中含有的维生素c和粗纤维可以有效的促进肠道蠕动。
超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪
作者:小圆食记
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酸辣凤爪是一道四川省地方传统名吃,属于川菜凉菜
啤酒卤鸡蛋
作者:厨娘阿玛
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糖醋藕丁
作者:沙娅琪琪
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藕是广为人知的蔬菜,它味道甘甜,有很好的滋补作用。这道糖醋藕丁,口感酸爽脆嫩,非常受小朋友的喜爱。
椒麻手撕鸡
作者:沙小囡
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夏日炎炎,这大热的天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。甚至热的连个黄瓜都懒得拍,别说那些煎炒烹炸的复杂的菜式了。 川味椒麻鸡这道菜,不用又炒又炸的费时间,简单味美,将花椒和葱叶以及盐一起剁碎,葱汁混合着花椒的香味,在相互融合的过程中形成了独特的辛香味道,将鸡肉的天然鲜嫩完全衬托出来。 超解馋!主要是清爽、鲜香。
家常菜 水煮白萝卜片
作者:Wendy
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老刘又出新菜谱咯!今晚给大家带来了一道素菜。白萝卜片。做出来的成品会很好看。大家可以试一试哦!
麦芽包
作者:昵称7172694
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地方菜 成都豆花
作者:智慧小厨
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豆花是四川成都有名的地方小吃,多以挑担形式经营,普遍流行于城市和农村,穿梭于大街小巷叫卖,是一种历史悠久的民间小吃!豆花本身并没有味道的,吃的时候需要放些调料,可放糖做成甜豆花,不过多数人还是喜欢又麻又辣的豆花!
四川+老妈蹄花
作者:honey清清
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知道四川美女为啥子皮肤那么好吗?因为爱啃猪蹄呀,满满的胶原蛋白。 老妈蹄花是四川省成都市的一道特色名小吃,以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他辅料,精心煲煮而成。老妈蹄花外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩可口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰,是成都的风味名吃中的上品。
酸菜炖粉条
作者:妙江南
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酸菜炖粉条是东北的一道美食,主要食材有酸菜、五花肉、粉条等,味道酸爽可口,能增强食欲。
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