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粤菜

粤菜

粤菜的家常做法,共“298”个粤菜相关菜谱
  1. 珐琅锅盐焗鸡
    作者:食尚煮易
    评论:19
    收藏:415
    珐琅锅盐焗鸡
    在我的家乡,盐焗鸡是一道特色美食。每逢节假日家庭聚餐或招待外地来的朋友,必会专门驱车带他们去品尝当地的盐焗鸡,这家老店经营了几十年,因生意好人流量大,店面搬了好几次,终于选到有独立而且超大的停车场才安顿下来。说来也怪,吃客们一路追随,搬到哪吃到哪,即使路程比原来远了一大半,仍然对它家的盐焗鸡不离不弃。盐焗鸡虽然是当地的特色美食,可是家庭制作几乎很少,因为它必须要用到大量粗盐,还有对于烹调的锅也有要求,最好是大型的铁锅,您想一想,城市里的厨房,去哪找这样的大铁锅?不过,食尚今天终于实现了在家烹调盐焗鸡,这还得归功最近新败的这款原味珐琅铸铁电炖锅,不用守候在灶前观察火候,一键式烹调省时省力,不要说有点厨房功底的吃货能灵活用锅,即使是厨房小白,也能秒变大厨的节奏,科技改变生活,这句话永远是真理哈哈。今儿不光是做了盐焗鸡,还盐焗了一些鸡蛋,烹调结束后,一揭开锅盖,才闻到阵阵香气从厨房里飘出来,激动地扒开粗盐,将盐焗鸡取出,用筷子轻轻一夹,能将鸡肉整块撕下来,原汁原味的鸡肉酥烂鲜嫩,越嚼越香,味道和饭店里的几乎一样,口感比饭店的还要鲜嫩,小妞边吃边说:“没想到妈妈也会做盐焗鸡,太好吃了,真可惜才做了半只,两人根本不够吃”!食尚会把详细的制作方法和大家分享一下,小贴士里的提醒都是食谱中的精髓,可供您参考,若有兴趣,请您耐心地将细节看完,这样,学做起来会事半功倍哦。
  2. 烤鸡翅
    作者:神厨小杰
    评论:8
    收藏:83
    烤鸡翅
    非常好吃又简单的烤鸡翅,你学会了吗?
  3. 可乐鸡翅
    作者:小广家乡菜
    评论:10
    收藏:124
    可乐鸡翅
    非常爱吃等我一道菜,家里有小朋友可以学着做。
  4. 宝宝辅食~田园排骨粥
    作者:凡妈小厨
    评论:1193
    收藏:2534
    宝宝辅食~田园排骨粥
    适合月龄15月+ 田园粥是我经常做的一款辅食,简单又有营养。从宝宝8个月开始就经常煲各式各样的田园粥,宝宝也很喜欢,所谓的田园就是指当季蔬菜。如果单单只用蔬菜煲粥,粥就没有那么香,所以我都是用排骨或者骨汤来煲粥,这样不仅增加了粥的香度,更是增加了粥的营养。排骨一定要选择精排,精排肉质更加细嫩,宝宝吃起来也能大快朵颐。
  5. 清蒸斑石鲷
    作者:Danpheny
    评论:10
    收藏:56
    清蒸斑石鲷
  6. 家庭版可乐鸡翅
    作者:小广家乡菜
    评论:7
    收藏:43
    家庭版可乐鸡翅
  7. 包心菜炒瘦肉
    作者:Danpheny
    评论:20
    收藏:248
    包心菜炒瘦肉
  8. 可乐鸡翅尖
    作者:神厨小杰
    评论:6
    收藏:40
    可乐鸡翅尖
  9. 特制番茄酱煎豆腐
    作者:Danpheny
    评论:16
    收藏:148
    特制番茄酱煎豆腐
  10. 猪大肠包糯米红枣
    作者:包子妮
    评论:12
    收藏:35
    猪大肠包糯米红枣
    这道菜充满了童年的回忆,是一个工序复杂,耗时的美味佳肴,为了找回童年的味道,多处寻觅制作步骤,力求回孩童时的味道
和乐蟹的做法
里脊的做法
孕期的做法
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