冬季时令

🍜米线在多地都被称为传统小吃 在我们城市也不列外 出门在外最想念的总少不了一碗家乡的米线 今天我们在家 自己做一碗牛肉米线

海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤，除了猪蹄外，海带和花生都是温补的食材，非常适合女性食用，也是滋补的上品。猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病。

天气转凉，“黑白配”的美食可以缓解人们在秋季的各种不适，为冬天的到来做好充足的准备。从中医的角度来说，黑色香菇入肾，因此黑色食物有补肾的作用。而莲藕等白色食物可以缓解秋燥，白色归于肺，食物中白色的大多有润肺的作用。还有被人们称为“壮阳草”、“洗肠草”的韭菜，它不但可以帮助人体阳气回升，增强抵抗力。同时含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质，能促进胃肠蠕动和通畅。入秋了，为家人做一款这样独特香气的美食，它能帮助人体疏调肝气，增进食欲，为整个冬天的到来做好充足的准备。

广东的秋冬天，也是一个娃娃脸，说变就变，忽如一夜秋风来，赶紧穿上秋衣秋裤卸寒，秋风夹带秋雨，寒露过后，恨不得窝在家里不要出门，冰冰的食物都不想碰，天气又十分的干燥，秋风十分的干燥，这时候，煮上一碗糖水梨罐头，趁热喝，甜滋滋的，经常喝上那么一碗糖水梨罐头，可以水润整个秋冬天哦。 梨我是经常吃，削梨的时候，经常会遇到水果氧化，氧化较明显的水果有梨、苹果类。我都会用一些凉白开，加适量盐水浸泡，老公十分不喜欢，我今天入了一套不会氧化的奈瓷欧式家庭四件套，有削皮刀，水果刀、主厨刀，试着做了这款糖水梨罐头，水果完全不氧化，终于省去了用盐水浸泡的麻烦。

这大冬天的很少做这些需要冷藏的甜点吃，怕凉，可看到这新鲜的红扑扑的草莓这么诱人，不用来做款布丁吃，真是可惜了！所以就想到了用这诱人的红草莓和黄澄澄的芒果来搭配着做了这款双色口味的布丁！做少了不够吃！哈哈！

家里还剩一些开封的炼乳，不及时消耗就放坏了，趁着春节假期，正好做这款适合节日的小零食

脆皮炸鲜奶可以说是一道特色甜点，制作方法为将加工好的半成品奶条裹上玉米定粉、蛋液和面包糠，入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄（金黄），外香脆里鲜嫩，传统的做法是用三花淡奶，但是家庭制作不好买淡奶的话，用牛奶更为方便一些。

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，可以炖骨头，烧排骨，煮鲫鱼，如果不想做熟了吃可以腌制做酱萝卜或是酸萝卜，特别适合配着白粥。吃法多的是，就看你想怎么吃。今天我做的这道是排骨烧萝卜，食材简单，做法不难，即使在忙也要花些时间为自己做上一顿饭。

我家儿子吃面只吃有肉的面，原来最爱的是炸酱面，自从给他做过一次肉臊面，这就变成了他最爱的面。这是家庭简易版的肉臊面，操作很简单，晚上剁好肉腌上，早上起床很短的时间就能上桌了。寒冷的冬天来一晚热腾腾的面，暖暖的。

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。