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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 川菜"辣子鸡丁"学会了技巧,又香又下饭
    作者:小圆食记
    评论:42
    收藏:1778
    川菜"辣子鸡丁"学会了技巧,又香又下饭
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 喜欢辣椒,喜欢它红火的颜色,喜欢它热烈的味道,喜欢它低垂的样子。此道菜,下酒或是下饭都是很不错的选择,前提是你要不怕辣才行。 这可不是一般的辣呀。配料除了辣椒就是花椒,能不辣?不料人家转头又说,辣是辣了点,但是我喜欢,哈哈。
  2. 没烤箱也要做烘焙——榴莲酥
    作者:沙小囡
    评论:6
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    没烤箱也要做烘焙——榴莲酥
    金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
  3. 麻辣小龙虾
    作者:爱生活的馋猫
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    收藏:5392
    麻辣小龙虾
    准备进入5月,5月底6月的时候是小龙虾上市的季节,此时的小龙虾最为肥美,也是一年种价格最低的时候,出去宵夜满大街都是小龙虾,可是外面盛传的小龙虾都是洗虾粉洗干净的,洗虾粉对人体有害处,过度食用会引起呕吐,急性肠胃炎。小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液
  4. 教你用转圈刀法,做一道超级美味的蓑衣茄子
    作者:小圆食记
    评论:49
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    教你用转圈刀法,做一道超级美味的蓑衣茄子
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 茄子是夏日的当季蔬菜,也是一年中茄子最好吃的时节,爱吃茄子的人很多,至少我认为,茄子是蔬菜中最好吃的,木有之一。 茄子菜好吃,但是费油太多了,这是因为茄子过油后才能更软烂、更容易入味,今天的这道蓑衣茄子,做法特殊,用油少、放少许肉,更入味,是夏天餐桌不可多得的美食。
  5. 重庆烧白(味道回忆)
    作者:天生爱吃
    评论:39
    收藏:489
    重庆烧白(味道回忆)
    上大学时开水间旁边儿有一家专门做烧白,五块一碗,由于舍不得吃所以经常偷偷的买了不敢拿回宿舍,要不然最好吃的肉片儿会被同学们马上抢光,只留下梅菜来下饭。 那味道,滑滑的入口即化。甚是解馋
  6. 腐竹豆皮烧排骨
    作者:NANA的美食工坊
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    收藏:116
    腐竹豆皮烧排骨
    排骨红烧吃起来未免油腻,怎么才能吃起来感觉清爽些呢?想到家里有腐竹,还有吃火锅剩下的白菜,恩,好搭配!再买两张豆腐皮,有荤有素,营养全面啊!既能吃得好又能把剩余食材消灭干净,我最开心了~~
  7. 手工白丸子
    作者:月牙小厨
    评论:39
    收藏:154
    手工白丸子
    只在老家吃过这种丸子,过年的时候做,叫白丸子
  8. 冬瓜排
    作者:石子_qq_1448961344
    评论:24
    收藏:147
    冬瓜排
  9. 孜然黄金金针菇
    作者:个性胜过姿色
    评论:54
    收藏:1962
    孜然黄金金针菇
    小小的金针菇,外面裹上一层金黄色的外衣,酥脆可口!当做下酒菜和小零食都是棒棒哒~我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
  10. 萝卜干炒蚬肉(麻辣风味)
    作者:木华柚柚妈
    评论:9
    收藏:58
    萝卜干炒蚬肉(麻辣风味)
    这又是一道快手,饭扫光的菜呀。
猪胫骨的做法
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