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河蟹

河蟹

河蟹的家常做法,共“41”个相关菜谱
  1. 肉蟹煲
    作者:紫色勿忘我美食
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    肉蟹煲
    肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食!肉蟹又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹,原产于缅甸、孟加拉一带海中,此蟹非河蟹,也不是海蟹,而是生活在淡水和海水的交会处,集海蟹与河蟹优点于一身,既有河蟹的肉质细腻,兼具海蟹的鲜美,它的特点就是味道鲜、嫩,蟹肉味浓香,特别美味!
  2. 家常菜+葱油梭子蟹
    作者:珊妈
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    家常菜+葱油梭子蟹
    螃蟹,大家应该不陌生,他可是海鲜的主角。我们大家平常去吃海鲜的时候,也会点螃蟹吃。因为螃蟹不仅好吃,而且营养价值也高。螃蟹的种类非常多,有海蟹和河蟹,海蟹一年四季都有卖,而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多,非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。
  3. 花雕熟醉蟹
    作者:承味
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    花雕熟醉蟹
    朋友送了一堆湖蟹,个头很小,几十只吧。 还未到大闸蟹的季节,却也满是口水了。 思前想后对于这些小个子的螃蟹始终不知道拿来做什么。 巧在夜市档口遇一宁波人,吃饭说起,他给了一个做醉蟹的建议。 网上也寻了几个方子拼拼凑凑,也算是做了出来。 不过成品有些搞笑,成了无腿的面包虫。 而至于为什么我做出来大部分都没腿了。 食谱中告诉你。
  4. 秘制香辣蟹
    作者:Mr小滕
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    秘制香辣蟹
    一家小店,年销三百万!
  5. 姜葱爆河蟹
    作者:命随流星阿婷
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    姜葱爆河蟹
    平时吃惯了清蒸的,水煮的,今天来尝一尝姜葱爆的,味道鲜美,浓郁的葱姜味让人欲罢不能……
  6. 金腿醉螃蟹
    作者:紫色荷香
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    金腿醉螃蟹
    用最好的火腿和新鲜河蟹一起蒸,原汁原味,完美搭配
  7. 河蟹年糕
    作者:小美爱生活
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    河蟹年糕
  8. 荔湾艇仔粥
    作者:言禾一
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    荔湾艇仔粥
    荔湾艇仔粥源于广州荔湾河中的渔家,起初渔民将在河中捞到的河虾、河鱼、河蟹等河鲜切成鱼片放粥里煮,配菜加猪皮炸成的浮皮,蛋皮、炸花生、生菜、油条、葱花、香菜,再升级到加叉烧、烧鸭的粥,大受老广的欢迎,粥底鲜美,配菜有吃头!在广州的大街小巷都可以吃到,做法很简单,配菜只是看起来复杂而已!喜欢吃粥的都不要错过!
  9. 正宗卤河蟹
    作者:岁月静好丽
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    正宗卤河蟹
    十月一前后正是稻香蟹肥的季节 ,河蟹很多种吃法,这道卤河蟹咸 鲜适口。保留河蟹的鲜香。是当地人吃河蟹方法的最爱之一。
  10. 清蒸大闸蟹
    作者:柔蓝水晶
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    清蒸大闸蟹
    大闸蟹又被称为河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹。螃蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。因为大闸蟹只能吃活的,所以最美味的食用方法就是清蒸了,而且也特别简单。尤其是母蟹中的黄特别鲜香,真是顶级美味!
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