芡实

又到了开始飘雪的季节，大雪预示着冬至即将到来，天气变得寒冷。“冬者，天地闭藏，水冰地坼”冬天万物潜藏，是进补的最好时节，俗话说“冬天进补，开春打虎”，冬至除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。 冬季饮食进补，以食用滋阴潜阳、热量较高的饮食为主，注意营养素的全面搭配与平衡吸收，核桃、土豆是很好的选择。土豆山药也是能迅速提升人体抗寒能力的根茎类食物。因此冬季来一碗核桃芡实粥最好不过了，核桃仁、芡实、山药......今天小编给您推荐一款温情暖暖的粥。

芡实真的对身体不错，补肾健脾，买的芡实糕香精味太重，不放心，只有自己做了。

老鸭汤性凉偏清补，它不仅营养丰富，而且有滋五脏之阳、清虚劳之热、 补血行水、 养胃生津的功效。 搭配芡实、薏米，海带等一起煲汤，味道鲜美清甜，且滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲等。

秋天可以适当进补，到了冬天就可以多些阳气抵抗阴寒，这款汤很适合秋天喝。 芡实分白芡实和红芡实，白芡实易熟，口感软糯适舍做甜品，芡实补中益气，也是历来人们永葆青春，防止未老先衰的圣药。但芡实不能当作主粮吃，儿童不易吃，上火者也不宜吃，产妇也不适合吃。

每次家庭外出聚餐时，家公都会点一份百合芡实芋头煲，并且是要这家餐厅有这个煲他才去吃的，几乎可以说每次聚餐都是认定一家了，因为别家不知道有没有百合芡实芋头煲。家公血糖高，不能吃米饭，更不能喝粥，甜食的更不用说了，吃的东西都很局限，但是这个百合芡实芋头煲他却可以当饭吃饱，每次去餐馆吃饭，这煲上桌后他就勺满自己的碗，然后用来当饭配其它的菜的。此煲除了糖尿病患者可以饱食外，它还特别解秋燥哦，现在季节交替，很多人都不适应，多吃能滋阴润肺，还能美容养颜的哦！

冬至养肾补气血可以事半功倍。不过今年冬季节气特点是肝木过旺许多人肝火大湿热，这类人不适合喝当归生姜羊肉汤，那么怎么调理？炖黄芪党参当归生姜牛肉汤加芡实吧！ 重要小贴士：湿气重则生内热，加莲藕花椒去湿，起锅加胡椒粉引火下行。 结合今年肝火大的特点 气虚者加黄芪党参 阴虚者加莲藕和白菜 脾湿加陈皮花椒 以下用量为两人份

古人常讲“千寒易除，一湿难去”，湿气（又称湿毒）遇寒则湿寒，遇热则湿热，遇风则风湿。湿气缠身，则虚不受补，如隔山打牛，同时也是诸多慢性病的根源所在，所以对于湿气问题，一定要引起重视，切不可大意。

这是一份调理慢性咳嗽的粥，能健脾化湿，健胃养胃，胃气增加抵抗力也就增强，减少了脾湿的生成痰也就少了。另一款调理慢性咳嗽食谱：黑豆姜汤。 做了10种调理不一样的咳嗽的饮食，这个粥算得上是最好吃之一，香香糯糯，还带着点甜，喝到胃里超舒服。 芡实有的地方叫鸡头米，有健脾化湿的功效；糯米很多人对它有误解，觉得不好消化，其实它是助消化的食物，大米煮半小时还不算多么软烂，但糯米煮20分钟就已经非常软绵了。 参考月龄：12M+（8个月以下打成泥糊）

祛湿补血养生粥～

功效： 滋阴补阳 安神益脾 活血散瘀 美容养颜