客家美味➕酿豆腐青菜煲
作者:阿晨悠悠
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我很喜欢吃豆制品,嫩豆腐,豆干,豆腐皮,腐竹,油豆皮,豆浆,豆花,豆腐脑,都是我的爱……😁中国人的智慧是无穷的,哪怕在物资较现在匮乏很多的古代,豆腐可以做的美食菜肴都是数不胜数的,其中麻婆豆腐,豆花鱼和酿豆腐都是我很喜欢和常做的家常菜,今天先把酿豆腐这道菜分享给大家。
酿豆腐是中国的传统菜式,分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐,常见于湖南、广东、广西、福建、四川等地区。它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。
该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。大家快来跟我一起学做这道简单的美味吧^o^