高筋面粉

常有朋友提问，做蛋糕需要哪种面粉？做面包需要哪种面粉？为什么你做这个玛芬要中筋面粉，另一款玛芬你又用低筋面粉呢？还有低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉英文分别为什么？ 回答完这些问题，朋友们都说，啊，烦死了，做面包蛋糕还要用不同的面粉，在国内，买低筋面粉挺难的。 我招了吧，在国内时，我的心情和你们一样。还好我们有互联网，百度谷歌，看别人的博客学习者，慢慢搞懂烘焙不同点心需要什么面粉。大概就是做面包用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉，玛芬用中筋面粉。搬到新西兰后，做烘焙的原料应有尽有，烘焙经验不断丰富着。于是自己就开始捉摸着方子，不再按照那些面粉的定义。例如，做包子，可以用低筋面粉，做玛芬，低筋面粉和中筋面粉都可以使用。你们知道吗？买不到低筋面粉做海绵蛋糕，用高筋面粉也可以哦。

买了好多高筋面粉做面包，结果没有发酵机很难发酵成功，干脆放弃了，所以拿来做饺子皮！没想到真的很好吃喔！比外面买的饺子皮有嚼劲

西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，并且有解暑的作用，很适合在这炎炎夏日食用。西葫芦不仅适合用来炒菜，做饼的时候当馅也是相当好吃的哦，口感鲜嫩可口。配上豆浆，一顿营养充足的早餐就这样搞定啦！

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孩子想吃，妈就行动起来，在家也能吃到香香的披萨

椰香味十足，无论当早餐还是下午餐点，都是极好的！浓浓的椰香味，搭上黄油口感！撞击出舌尖上的美味！

油条是一种古老的汉族面食， 中国传统的早点之一。 在早点摊子上特别常见~ 但大多人都是在早点摊子上买两根， 很少有人自己在家动手制作！ 原因无非是认为做油条做起来很麻烦~ 但实际真的超级简单，很快手~ 晚上和面，早上打豆浆的功夫，油条就能炸好~ 而且自己做吃起来更安心， 不用再纠结是否有明矾和添加剂之类了~

豆沙馅面包，香甜美味，做了可爱的毛毛虫形状，小朋友超级喜欢，更加爱吃。(^_^) 豆沙包含有红豆沙，红豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的蛋白质，维生素B，纤维，钙质及锌等。 豆沙面包含碳水化合物，脂肪，蛋白质，热量。减肥者适量哦。