山药红枣牛肉汤

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情系半生

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食材

牛腩若干
牛骨头若干
山药 1小段
红枣 12粒
陈皮 1小把
山楂 1小把
胡椒粉适量
黄酒
葱姜
盐

步骤

山药红枣牛肉汤,牛肉飞水后洗净浮沫；

1. 牛肉飞水后洗净浮沫；

山药红枣牛肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>用温水洗净备用；

2. 山楂和陈皮用温水洗净备用；

山药红枣牛肉汤,砂锅里放入牛肉、葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、山楂、陈皮，添加足量的清水大火煮开后转小火焖煮；

3. 砂锅里放入牛肉、葱姜、黄酒、山楂、陈皮，添加足量的清水大火煮开后转小火焖煮；

山药红枣牛肉汤,牛肉汤煮到八九成熟时，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>煮半个小时；

4. 牛肉汤煮到八九成熟时，放入红枣煮半个小时；

山药红枣牛肉汤,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>煮到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>熟时，加盐调味，洒点青蒜末即可。

5. 再加入山药煮到山药熟时，加盐调味，洒点青蒜末即可。

菜谱创建于:2012年01月19日 12:09

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