红烩洋葱猪排饭
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 猪扒 3块
- 洋葱 1个
- 胡萝卜1根
- 蘑菇 1小碗
- 面粉 3大勺
- 食用油 3大勺
- 水 2杯
- 腌料：盐1/2小勺
- 黑胡椒碎
- 调料：番茄酱 4大勺
- 盐
- 糖
步骤
1. 大排用肉锤或刀背拍松、拍大，两面撒盐和胡椒粉腌制5分钟；
3. 大排扑上薄薄的面粉；
4. 平底锅倒2大勺油把大排煎至两面金黄，盛出备用；
5. 锅内另加1大勺油炒香洋葱丝，然后放入胡萝卜丝和蘑菇同炒；
6. 加入调味料和开水煮滚；
7. 放入猪排，用中小火煮10分钟左右；
8. 最后开大火收浓汤汁，或者用少许水淀粉勾芡。
菜谱创建于:2012年07月27日 21:00
