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1. 秋葵洗净沥水
2. 去蒂滚刀切块备用
3. 鸡蛋打匀
4. 葱蒜切好备用
5. 锅中到油,油热将蒜丁倒入煸炒出香味
6. 倒入秋葵翻炒,可稍稍加点水,以免炒糊
7. 将葱花放入打匀的鸡蛋中搅匀
8. 秋葵炒的半熟,倒入鸡蛋
9. 继续翻炒,注意火不要太大,鸡蛋容易糊
10. 熟了就可以出锅装盘了