干贝南瓜萝卜糕

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食材

南瓜 300克
白萝卜 300克
虾干 25克
干贝 20克
腊肉 50克
粘米粉 300克
清水 600ml
盐 15克
胡椒粉2克
鸡粉 2克
油

步骤

干贝南瓜萝卜糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>和水慢慢搅拌成粉浆；

1. 粘米粉和水慢慢搅拌成粉浆；

干贝南瓜萝卜糕,热锅下油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>粒和泡软的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 290'>虾干</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>，加入萝卜丝炒均匀后再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>丝，炒匀，调入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，

2. 热锅下油，爆香腊肉粒和泡软的虾干，干贝，加入萝卜丝炒均匀后再加入南瓜丝，炒匀，调入盐，鸡粉，

干贝南瓜萝卜糕,将粘米粉浆倒入做法2.中慢慢搅拌均匀；

3. 将粘米粉浆倒入做法2.中慢慢搅拌均匀；

干贝南瓜萝卜糕,将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里，抹平；

4. 将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里，抹平；

干贝南瓜萝卜糕,蒸锅放水煮开后，放入做法4.大火蒸50分钟；

5. 蒸锅放水煮开后，放入做法4.大火蒸50分钟；

干贝南瓜萝卜糕,蒸好萝卜糕后，趁热吃或者放凉后切片，用油煎成金黄色，即可。

6. 蒸好萝卜糕后，趁热吃或者放凉后切片，用油煎成金黄色，即可。

菜谱创建于:2011年08月16日 19:08

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