爆炒大青蟹

爆炒大青蟹

白领厨师

+关注

19 菜谱

390 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 钦州花蟹 2只
  • 沙姜 少量
  • 大葱 少量
  • 芹菜 少量
  • 料酒 少量
  • 生抽 少量
  • 白糖 少量
  • 蚝油 少量

步骤

爆炒大青蟹,花蟹杀好，洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和沙姜、少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌制

1. 花蟹杀好，洗净，料酒和沙姜、少量生抽腌制

爆炒大青蟹,沙姜剁碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>取葱白、干辣椒，放入热油爆香

2. 沙姜剁碎、大葱取葱白、干辣椒，放入热油爆香

爆炒大青蟹,青蟹入锅，翻炒，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，小火焖烧

3. 青蟹入锅，翻炒，加入少许白糖，小火焖烧

爆炒大青蟹,3分钟后，转大火，假如<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒，出锅

4. 3分钟后，转大火，假如蚝油翻炒，出锅

小贴士

  1. 花蟹壳厚，蟹钳要先敲碎
菜谱创建于:2015年08月16日 09:41
猪头的做法
猪腱的做法
宝宝辅食的做法
宿舍的做法

应季菜肴

砂锅菠菜烧豆腐皮 砂锅菠菜烧豆腐皮 彩虹慕斯蛋糕 彩虹慕斯蛋糕 草头青团 草头青团 春草如碧丝 春草如碧丝
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号