猪油渣炒西兰花

猪油渣炒西兰花

刘小萌0

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食材

  • 西兰花
  • 肥肉 1小块
  • 大蒜 3瓣

步骤

猪油渣炒西兰花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净掰成小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 940'>肥肉</a>也切成小块、蒜头切丁;

1. 将西兰花洗净掰成小块,肥肉也切成小块、蒜头切丁;

猪油渣炒西兰花,西兰花用水焯一下,焯水的时,睡面加几滴油,焯完后过冷河;

2. 西兰花用水焯一下,焯水的时,睡面加几滴油,焯完后过冷河;

猪油渣炒西兰花,炒锅里倒入稍许的油,将肥肉放入,小火,不必时常翻动,慢慢炼油;

3. 炒锅里倒入稍许的油,将肥肉放入,小火,不必时常翻动,慢慢炼油;

猪油渣炒西兰花,待肥肉成了深褐色,可以盛出,拿一个干爽的碗,把多余的油盛入碗中;

4. 待肥肉成了深褐色,可以盛出,拿一个干爽的碗,把多余的油盛入碗中;

猪油渣炒西兰花,锅中留适量的低油,爆香蒜末,然后加西兰花翻炒;

5. 锅中留适量的低油,爆香蒜末,然后加西兰花翻炒;

猪油渣炒西兰花,1分钟后,将猪油渣倒入,然后加盐、生抽,翻炒2分钟可出锅,熄火后,加适量鸡精。

6. 1分钟后,将猪油渣倒入,然后加盐、生抽,翻炒2分钟可出锅,熄火后,加适量鸡精。

菜谱创建于:2012年05月26日 21:35

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