干萝卜干豆角炒牛肉

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食材

牛肉
干豆角
萝卜干
生抽
盐
生粉
蚝油
青红椒
蒜末
姜末
辣椒
老抽

步骤

干萝卜干豆角炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>解冻，洗净切细条，用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>腌制片刻；

1. 牛肉解冻，洗净切细条，用盐、生抽、生粉、蚝油腌制片刻；

干萝卜干豆角炒牛肉,青红椒切斜条，泡发洗净的干萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>切寸段；

2. 青红椒切斜条，泡发洗净的干萝卜、干豆角切寸段；

干萝卜干豆角炒牛肉,坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入一半青红椒炒出辣味；

3. 坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入一半青红椒炒出辣味；

干萝卜干豆角炒牛肉,再放干萝卜、干豆角，放盐炒至入味；

4. 再放干萝卜、干豆角，放盐炒至入味；

干萝卜干豆角炒牛肉,再入腌好的牛肉，加两勺剁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，放适量生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，快速翻炒；

5. 再入腌好的牛肉，加两勺剁辣椒，放适量生抽、老抽，快速翻炒；

干萝卜干豆角炒牛肉,最后放剩下的一半的青红椒，炒至断生，即可起锅装盘。

6. 最后放剩下的一半的青红椒，炒至断生，即可起锅装盘。

菜谱创建于:2012年05月25日 11:06

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