蜜汁烤鸭腿

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食材

鸭腿 2只
蒜头 2瓣
李锦记排骨酱 1大勺
料酒 5ml
蜂蜜 15克

步骤

蜜汁烤鸭腿,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>洗净抹干水分, 用牙签在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>四周扎些小孔以便入味；

1. 将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味；

蜜汁烤鸭腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>压碎,加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44101'>李锦记排骨酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里；

2. 蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里；

蜜汁烤鸭腿,鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天；

3. 鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天；

蜜汁烤鸭腿,烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油；

4. 烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油；

蜜汁烤鸭腿,取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层；

5. 取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层；

蜜汁烤鸭腿,烤20分钟取出，把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。

6. 烤20分钟取出，把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。

菜谱创建于:2012年05月01日 01:00

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