响螺片鸡爪排骨汤

这款汤水，特别适合在秋冬季节食用。滋阴养颜，益肝脏，调理肠胃，大人小孩老人都可以食用！

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1. 在煲汤的前一天晚上，就要把响螺片放在凉水中浸泡，最好就可以浸泡12个小时，这样的煲汤才好味道！淮山，枸杞子也要浸泡好！

2. 响螺片浸泡好后，洗干净，放在碟子。鸡爪洗干净，把脚趾切去，放在一边。排骨也洗干净，砍成5厘米左右的长度，放好！

3. 锅里放清水，放2片姜，葱全部放下去。开火，把水煮开。水煮开后，把响螺片，鸡爪，排骨都放在水中，在水中煮5分钟左右，记得要翻动，就可以把腥味，血水都去掉。这样的汤水才清！

4. 煮5分钟以后，记得把所有材料，用凉水清洗一遍，备用！

5. 响螺片，鸡爪，排骨，淮山，枸杞子，2片姜全放进锅里，加大概12碗水左右。

6. 汤水沸腾半个小时后，就用慢火煮3个小时左右。饮用时，就加入小许盐调味！

7. 煮好后的汤，汤渣也十分美味好吃！

菜谱创建于:2015年09月12日 23:14

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