啤酒小鸡腿

啤酒小鸡腿

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食材

  • 小鸡腿 六个
  • 啤酒 一听
  • 香叶 两片
  • 两片
  • 八角 一个
  • 冰糖 六粒
  • 葱白 一小段
  • 生抽 适量
  • 干辣椒 两个

步骤

啤酒小鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6848'>小鸡腿</a>洗净,入水焯一下,焯出血水,拿出放凉

1. 小鸡腿洗净,入水焯一下,焯出血水,拿出放凉

啤酒小鸡腿,少量放油,小火将鸡腿煎至两面金黄,

2. 少量放油,小火将鸡腿煎至两面金黄,

啤酒小鸡腿,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>,盖盖中火煮三分钟

3. 倒入啤酒,盖盖中火煮三分钟

啤酒小鸡腿,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,盖盖中火煮十分钟,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,搅拌收汁,除去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>装盘!

4. 倒入适量生抽,葱,干辣椒香叶八角片,盖盖中火煮十分钟,放入冰糖,搅拌收汁,除去香叶片,八角装盘!

小贴士

  1. 如果想颜色深一点可以放两滴老抽,
  2. 没有香叶可以不放
菜谱创建于:2015年09月18日 11:36

应季菜肴

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