蚝子烙

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食材

生蚝
番薯粉
蒜苗
鸡蛋
瘦肉
盐
鸡精

步骤

蚝子烙,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>清洗干净，洗的时候放点盐，跟生粉，能洗得更干净。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切好，放一旁等一下用。

1. 将生蚝清洗干净，洗的时候放点盐，跟生粉，能洗得更干净。把瘦肉，蒜苗切好，放一旁等一下用。

蚝子烙,找一个盆倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a>，加入2倍的水，放入切好的蒜苗，少量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，搅拌均匀。

2. 找一个盆倒入番薯粉，加入2倍的水，放入切好的蒜苗，少量盐，鸡精，搅拌均匀。

蚝子烙,锅内倒入四五勺油烧开，倒入粉浆，摆放上肉，生蚝，大火煎，煎至金黄色就可以翻身来，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，煎至两面金黄就可以装盘了，吃的时候沾点酱油，辣椒油更香。

3. 锅内倒入四五勺油烧开，倒入粉浆，摆放上肉，生蚝，大火煎，煎至金黄色就可以翻身来，打入鸡蛋，煎至两面金黄就可以装盘了，吃的时候沾点酱油，辣椒油更香。

菜谱创建于:2015年10月15日 14:17

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