迷你椰丝脆

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食材

椰丝 100克
细砂糖 60克
低粉 50克
蛋白 60克
融化黄油适量（涂抹模具用）

步骤

迷你椰丝脆,模具涂黄油，冷冻备用

1. 模具涂黄油，冷冻备用

迷你椰丝脆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>、低粉、细砂糖混合拌匀

2. 椰丝、低粉、细砂糖混合拌匀

迷你椰丝脆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>混合，刚开始会非常干，不要轻易多加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>，耐心按压、翻拌，直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>将干性材料湿润

3. 加入蛋白混合，刚开始会非常干，不要轻易多加蛋白，耐心按压、翻拌，直到蛋白将干性材料湿润

迷你椰丝脆,用小勺取拌匀的椰丝，用手指沾水，将椰丝压在模具底部和四周，厚薄要均匀，尽可能地薄

4. 用小勺取拌匀的椰丝，用手指沾水，将椰丝压在模具底部和四周，厚薄要均匀，尽可能地薄

迷你椰丝脆,入预热180度的烤箱烘焙，上下火中层20分钟。时间要根据情况灵活掌握，如果你的薄脆太厚，要适当延长烘烤时间，完成后出炉脱模晾凉后，可以配酸奶或打发奶油、冰淇淋等，装饰水果或干果均可。

5. 入预热180度的烤箱烘焙，上下火中层20分钟。时间要根据情况灵活掌握，如果你的薄脆太厚，要适当延长烘烤时间，完成后出炉脱模晾凉后，可以配酸奶或打发奶油、冰淇淋等，装饰水果或干果均可。

菜谱创建于:2015年10月19日 17:55

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