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1. 先将买来的豆腐切成小方块~放在一个干净可以漏水的地方~然后盖上让它自行发霉~
2. 准备好辅料
3. 所有辅料切碎
4. 食用油加热后备用~高度白酒备用~
5. 在切碎的辅料上加上辣椒粉和盐搅拌均匀~
6. 然后把发霉好的豆腐一块块的在高度白酒中过一下~然后裹上佐料~
7. 然后找密封的盒子一块块的码好~在上面浇上一层烧好的食用油及白酒~
8. 盖上盖子放入冰箱静候几天即可~