章鱼粥
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食材
- 章鱼干 200克
- 五花肉 200克
- 大米 150克
- 香菜 2颗
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 由于家里没有大的章鱼干了，就用小一点的
2. 如图，温水泡发半小时，洗净
3. 如图，章鱼和肉切好
4. 如图，热锅放一点油，煸炒五花肉
5. 如图，肉炒到有一点出油放入章鱼一起炒
6. 如图，章鱼肉有一点焦黄就可以了，不可以太焦，不然有焦苦味
7. 如图，炒好的章鱼和肉跟大米一起煮熟
8. 如图，加入盐调味，香菜末
9. 如图，完成
小贴士
- 章鱼干一定要选用无添加直接晒干的那种，个大肉厚的味道更鲜美
- 如果不喜欢五花肉，可以选用猪瘦肉或牛肉，就不用煸炒肉了，只煸炒章鱼，再一起煮粥就可以
- 鱿鱼干也可以这样煮粥哦
菜谱创建于:2015年12月07日 05:28
