香酥蚕豆

香酥蚕豆

~小海豚~

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食材

  • 干蚕豆 200克
  • 八角 一个
  • 花椒 一少勺
  • 适量

步骤

香酥蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9749'>干蚕豆</a>洗净,清水泡胀,要2天,中午晚上换次水。

1. 干蚕豆洗净,清水泡胀,要2天,中午晚上换次水。

香酥蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>水煮蚕豆,水开煮5分钟。

2. 八角花椒水煮蚕豆,水开煮5分钟。

香酥蚕豆,剥去外壳,晾干水份。

3. 剥去外壳,晾干水份。

香酥蚕豆,多些油,油热后下蚕豆,炸成金黄色。

4. 多些油,油热后下蚕豆,炸成金黄色。

香酥蚕豆,捞出,放到厨房纸巾吸油。撒些盐。

5. 捞出,放到厨房纸巾吸油。撒些盐。

小贴士

  1. 可以当小零食,香酥。
菜谱创建于:2015年12月07日 21:00

应季菜肴

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